へうげみそ | SOIL FARM

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へうげみそ

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これだけこだわった味噌が他にあるだろうか?

自然農法の大家、福岡正信先生の畑でとれた幻のお米「ハッピーヒル」と、裸麦を麹に使用!!

シンガーソングライター大貫妙子さんが秋田で栽培したお米も使用しています。麹の量は、なんと豆の4倍。

原料豆はまほろば自然農園でとれた農薬や化学肥料を使用していない16種類のほか、道内の篤農家から集めた有機大豆各種で、なんと原料総数31種類!!

オリジナルブレンドした贅沢な七五三塩に仕上げの仕込み水はエリクサー水!

原材料:米、小麦、大豆、食塩
内容量:700g
原料生産者:福岡自然農園( 愛媛 ) 大貫妙子( 秋田 ) まほろば( 北海道 )
生命を育てる大地の会( 北海道 )

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